Préchauffez le four a 200°C

Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, le sucre et les graines de la gousse de vanille (ou le sucre vanille) jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez le beurre fondu ainsi que le lait puis bien mélangez.

Tamisez la farine, la levure sur le mélange, fouettez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène

Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez le trognon, taillez chaque quartier très finement.Incorporez-les au fur et à mesure