Steak Ayam
Lagi pengen banget makan steak, karena lagi musim korona jadilah bikin sendiri aja dirumah
Steak Ayam
Lagi pengen banget makan steak, karena lagi musim korona jadilah bikin sendiri aja dirumah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam. Campurkan semua bumbu marinasi, lalu lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30menit.
- 2
Siapkan bahan untuk ayam goreng pakai tepung serbaguna ayam goreng. Adonan basah dan adonan kering. Adonan basah ambil dari adonan kering dan ditambahkan air.
- 3
Setelah ayam selesai di marinasi, baluri ayam dengan adonan basah, lalu balur dengan telur lalu balurkan dengan adonan kering.
- 4
Goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- 5
Untuk saus, cincang bawang merah dan bawang putih. Siapkan wajan dan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Setelah itu masukan semua bumbu saus dan tambahkan sedikit air. Agar saus mengental, tambahkan larutan tepung maizena seditik demi sedikit. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Lalu saring jika ingin saus lebih lembut
- 6
Untuk side dish, tumis masing2 bahan dan tambahkan lada putih dan garam. Tumis hingga layu, tiriskan
- 7
Sajikan dalam piring ayam goreng, side dish, lalu tuang saus diatasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar