Granolas maison
Ma maison est remplie de pots de graines, alors mon granola n'est jamais vraiment le même et c'est ça qui est sympa. N'hésitez pas à changer quelques ingrédients!
Granolas maison
Ma maison est remplie de pots de graines, alors mon granola n'est jamais vraiment le même et c'est ça qui est sympa. N'hésitez pas à changer quelques ingrédients!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes.
- 2
Dans une casserole, faire chauffer et émulsionner la purée d'amande et le sirop d'agave.
- 3
Quand c'est chaud et liquide, couper le feu et y incorporer les flocons d'avoine, puis bien mélanger. Tout doit être humidifié.
- 4
Ajouter ensuite la noix de coco râpée, le concassé de noisettes et amandes et les autres graines. Mélanger pour avoir un mélange homogène et compact. Ajouter du sirop d'agave si certaines parties de la mixture restent sèches.
- 5
Étaler le mélange sur une plaque allant au four, revêtue de papier sulfurisé, avec une épaisseur moyenne de 1cm. Enfourner environ 20/25 minutes à 150 degrés, en surveillant bien!! Les céréales doivent brunir mais pas trop.
- 6
En fin de cuisson, sortir la plaque du four et laisser refroidir, puis mettre dans un pot en verre pour conservation.
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