Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)
Mami Rinduuuu sama keluarga di Bengkulu, mami kangen masakan mama, Rendang biasanya memang sering hadir saat Ramadhan ataupun Lebaran, meski tak bisa mudik tahun ini, tapi Rendang Daging with Potatoes ini bisa pulang gantikan Mami...Mami bisa kiriiimmm via ekspedisi karena aweet..hehehe
Rendang banyak cara, banyak selera, banyak pula ragam cara masak masing2,,nah kalo versi mami sih gini moms...nggak mutlak yaa moms bisa sesuai selera masing2 moms,,,hehehe
Yuk cobain reserp mami...
#TiketMasukGoldenApron3
#festivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#CookPadIndonesia
#Hobbymasak
#Dirumahaja
Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)
Mami Rinduuuu sama keluarga di Bengkulu, mami kangen masakan mama, Rendang biasanya memang sering hadir saat Ramadhan ataupun Lebaran, meski tak bisa mudik tahun ini, tapi Rendang Daging with Potatoes ini bisa pulang gantikan Mami...Mami bisa kiriiimmm via ekspedisi karena aweet..hehehe
Rendang banyak cara, banyak selera, banyak pula ragam cara masak masing2,,nah kalo versi mami sih gini moms...nggak mutlak yaa moms bisa sesuai selera masing2 moms,,,hehehe
Yuk cobain reserp mami...
#TiketMasukGoldenApron3
#festivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#CookPadIndonesia
#Hobbymasak
#Dirumahaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih baby kentang, hingga air cucian bening, terakhir ambil ampas kelapa kemudian remas remas kentang, sampe ampas kelapa berubah warna, dan bilas kembali hingga terpisah dari ampas.
- 2
Kemudian Goreng Kentang hingga matang, tanda kentang matang kulitnya mulai keriput,angkat dan sisihkan, atau moms bisa tusuk dengan garpu untuk cek tingkat kematangan
- 3
Daging Sapi mami pakai kali ini 2 kg ya moms, 1 kg biasanya Mami dapat 20 potong untuk Rendang. Cuci bersih dan tiriskan
- 4
Siapkan semua BUMBU A, yang di haluskan bisa di blender atau giling moms, tapi saya blender kali ini setelah di rajang
- 5
Siapkan pula BUMBU B sesuai kebutuhan, begitu juga dengan bumbu daun yang sudah dicuci bersih.
- 6
Panas kan minyak goreng, tumis BUMBU A, saya di tumis ya moms karena biar wangi trus bumbu matang dam awet. Setelah wangi masukkan BUMBU DAUN, aduk2 sebentar lalu kecilkan api, lalu masukkan BUMBU B, aduk2 ya moms
- 7
Kemudian masukkan santan ya moms, sambil di aduk2. Kalo mami, mami tambahkan air di wadah blender isi penuh, tuangkan sambil di aduk2. Aduk terus sampai mendidih ya moms, jangan ditinggal nonton drakor hahaha..trus kalo sudah mendidih dan mengeluarkan buih, aduk2 lagi, kemudian baru masukkan daging. Beri garam dan penyedap sesuai selera ya moms.
- 8
Sesekali di aduk ya moms, supaya bagian bawah tidak hangus, gambar di bawah ini adalah setelah 2 jam sejak santan dimasukkan.
- 9
Aduk kembali sesekali hingga kuah susut dan menjadi kalio, tingkat kalio ini adalah penentuan rasa ya moms, tes rasa. Kemudian sudah mendekati Rendang Basah masukkan Baby Kentang. Aduk2 dan sesuai selera mau tingkat kekeringan Rendang seperti apa.
- 10
Selamat menikmati moms, ini resep dari Mami yang sederhana aja. Makan yuuuk....
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)