Kering tempe mix teri nasi

Name: Kering tempe mix teri nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong papan tempe (uk besar); 1/2 kg teri nasi basah; 1/2 siung bawang bombay; 3 sdm gula jawa; 1 sdt saos tiram; 1/2 biji jeruk wangi; 2 lembar daun salam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Penyedap rasa; Bawang merah goreng; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 7 biji cabe merah; 1/2 biji tomat (uk besar); secukupnya Garam

Sarah Kurniawan @Sarah03112019

Liat teri nasi di pasar jadi kepikiran buat kering. Selain enak juga kriuk dan bisa tahan beberapa hari.

Lebih banyak

Kering tempe mix teri nasi

Sarah Kurniawan @Sarah03112019

Liat teri nasi di pasar jadi kepikiran buat kering. Selain enak juga kriuk dan bisa tahan beberapa hari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 potongpapan tempe (uk besar)
1/2 kgteri nasi basah
1/2 siungbawang bombay
3 sdmgula jawa
1 sdtsaos tiram
1/2 bijijeruk wangi
2 lembardaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaPenyedap rasa
Bawang merah goreng
Bumbu halus
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
7 bijicabe merah
1/2 bijitomat (uk besar)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe dipotong potong bentuk korek api. Sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng lalu goreng teri nasi hingga kering. Tiriskan.
3

Goreng tempe hingga kering lalu tiriskan.
4

Uleg bumbu hingga halus. Sisihkan.
5

Iris jeruk wangi lalu geprek di atas bumbu halus.
6

Iris bawang bombay lalu sisihkan.
7

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum.
8

Masukkan bumbu halus dan daun salam hingga wangi.
9

Tambahkan gula jawa dan air secukupnya. Aduk hingga mengental.
10

Kecilkan api lalu masukkan tempe dan teri nasi. Aduk hingga rata lalu matikan kompor.
11

Taburkan bawang merah goreng. Aduk kembali hingga rata.
12

Kering siang disajikan. Simpan di dalam toples agar tetap kriuk. Selamat mencoba.