Sop Bebek
Percobaan pertama, ternyata bebek enak juga dibikin sop.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu dihaluskan lalu sisihkan
- 2
Cuci sayur hingga bersih lalu potong potong sayur. Bentuk sesuai selera.
- 3
Potong potong bawang bombay lalu sisihkan.
- 4
Rebus bebek di atas panci hingga mendidih. (TIPS SUPAYA BEBEK EMPUK : pada saat merebus masukkan 2-3 sendok makan stainlessteel)
- 5
Panaskan wajan, lalu masukkan blueband. Tunggu mencair dan panas.
- 6
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- 7
Masukkan bawang bombay lalu aduk rata hingga bawang bombay menjadi layu. Matikan kompor.
- 8
Jika air rebusan bebek sudah mendidih masukkan bumbu, bawang bombay, cengkeh, kapulaga dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata.
- 9
Air rebusan bebek dipisah menjadi 2, yang satu untuk merebus bebek, satu lagi untuk memasak sayur.
- 10
Rebus bebek hingga empuk taburi onclang dan bawang goreng lalu matikan kompor.
- 11
Masak kaldu bebek yang sudah dipisah hingga mendidih.
- 12
Masukkan sayuran dan masak hingga lunak. (Saya suka masak sayur setengah matang jadi masih kriuk).
- 13
Taburi onclang dan bawang goreng lalu matikan kompor.
- 14
Untuk penyajiannya bisa dicampur lagi sayur dan bebeknya. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar