Pindang tulang khas Palembang

Name: Pindang tulang khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g iga sapi; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas; 3 cm jahe; 3 batang sereh; 2 sdm kecap manis; 1500 cc air; 15 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 10 cabe merah keriting (saya skip); Potongan nanas; Kemangi; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm saos tiram

Vidya Iswara @cook_22018291

Bogor

Tahun ini nggak bisa mudik, masak ini untuk mengobati rindu..

Lebih banyak

Pindang tulang khas Palembang

Vidya Iswara @cook_22018291

Bogor

Tahun ini nggak bisa mudik, masak ini untuk mengobati rindu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 giga sapi
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas
3 cmjahe
3 batangsereh
2 sdmkecap manis
1500 ccair
15 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
10cabe merah keriting (saya skip)
Potongannanas
Kemangi
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, lalu masukkan tulang iga sapi, rebus 30 menit
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit
3

Masukkan semua bumbu kedalam panci berisi tulang iga, serai dan lengkuas geprek
4

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap
5

Koreksi rasa
6

Matikan kompor, masukkan kemangi dan nanas..