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Brioche pépite de chocolat au cœur nutella 😋👌
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Une photo de Brioche pépite de chocolat au cœur nutella 😋👌

Brioche pépite de chocolat au cœur nutella 😋👌

Maria54
Maria54 @cook_22860496
Nancy

Brioche pépite de chocolat au cœur nutella 😋👌

Maria54
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Ingrédients

  1. 500 gfarine
  2. 3œufs tempéré
  3. 120 gsucre
  4. 150 glait tiède
  5. 150 gbeurre mou
  6. 20 glevure fraîche
  7. 150 gchocolat noir
  8. Nutella
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la farine, œufs, sucre, lait, levure boulanger, quand se mélanger ajoutez le beurre mou vitesse 1 pendant 5 minutes et vitesse 2 ou 3 pendant 10 minutes.

  2. 2

    Jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

  3. 3

    Couvrir la passe la pâte et laisser lever minimum 3h.

  4. 4

    La dégazer et la façonner en faisant des boules de 190 grammes chacune il faut qu'il en et 6, écraser avec la paume de la main et ajouter 2 cuillères à café de Nutella puis former une boule et forme une jolie fleur 🌸, et la laisser lever au moins 1h.

  5. 5

    Badigeonner avec du lait un œuf entier du une cuillère à café de sucre et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle doré.

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Maria54
Maria54 @cook_22860496
le samedi 16 mai 2020 14h01
Nancy

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