Browkies

Name: Browkies
Yield: Pour 12 browkies
Cuisine: France
Ingredients: 180 g chocolat noir; 80 g banane; 2 oeufs; 50 g farine; 10 g cacao en poudre non sucré; 40 g sirop d'agave; 5 g levure chimique; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 40 g chocolat noir; 40 g chocolat blanc

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Ingrédients

20 minutes + 12 minutes de cuisson

Pour 12 browkies

180 gchocolat noir
80 gbanane
2oeufs
50 gfarine
10 gcacao en poudre non sucré
40 gsirop d'agave
5 glevure chimique
1 cuillère à caféd'extrait de vanille
40 gchocolat noir
40 gchocolat blanc

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Instructions de cuisine

20 minutes + 12 minutes de cuisson

1

Faire fondre le chocolat et le laisser revenir à température ambiante.
2

Concasser les 40g de choc noir et les 40g de blanc.
Reserver
3

Mélanger la banane écrasée et les œufs au fouet.
4

Préchauffer votre four à 180 degrés
5

Ajouter le sirop d'agave et la vanille et fouetter.
Ajouter la farine, levure, cacao tamisés et mélanger à la spatule en bois.
6

Ajouter le choc noir fondu.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte un peu épaisse.
Ajouter le chocolat concassé. (en garder un peu pour la déco)
Mélanger.
7

Façonner vos browkies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8

Y ajouter au dessus quelques morceaux de chocolat ainsi que leurs miettes.
9

Cuire pendant 12 minutes à 180°c