Batagor saus kacang

Name: Batagor saus kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr batagor (beli yg sdh jadi😀); 500 gr baso ikan; 4 buah kentang ukuran sedang; 4 bh telur rebus; 250 gr kacang tanah sangrai, haluskan; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 bh cabe merah keriting (kalo suka.pedas boleh tambah); 2 btr kemiri; 2 cm kayu manis; 2 bji kapulaga; 1 bh cengkeh; 4 biji asam jawa, larutkan air,; 100 gr gula merah; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 200 cc santan

Nurmaningsih Saragih @cook_9138050

Medan

pengen coba buat, ternyata gampang

Lebih banyak

Batagor saus kacang

Nurmaningsih Saragih @cook_9138050

Medan

pengen coba buat, ternyata gampang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbatagor (beli yg sdh jadi😀)
500 grbaso ikan
4 buahkentang ukuran sedang
4 bhtelur rebus
Bahan saus kacang
250 grkacang tanah sangrai, haluskan
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 bhcabe merah keriting (kalo suka.pedas boleh tambah)
2 btrkemiri
2 cmkayu manis
2 bjikapulaga
1 bhcengkeh
4 bijiasam jawa, larutkan air,
100 grgula merah
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
200 ccsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus batagor, baso dan kentang sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri dan cabe merah,tumis hingga harum,
3

Masukkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh dan kayu manis,kmdn siram dgn air asam
4

Masukkan kacang tanah yg sdh di sangrai dan dihaluskan
5

Aduk sampai harum, masukkan santan, gula merah dan garam secukupnya, tes rasa, masak sampai mendidih dgn api kecil
6

Susun batagor, baso, kentang, telur rebus dan siram dgn saus kacang, beri saus, sambal, kecap, kerupuk dan bawang goreng,..ummmmm...siap disantap🤗🤗🤗