°Gâteau de riz aux petits légumes°

Name: °Gâteau de riz aux petits légumes°
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 70 g d'emmental râpé; 100 g riz basmati; 100 g carottes râpées; 80 g lardons allumette; 100 g petits pois frais ou surgelés; 80 g lait; 1 oeuf; Sel et poivre

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

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Ingrédients

Pour 4 personnes

70 gd'emmental râpé
100 griz basmati
100 gcarottes râpées
80 glardons allumette
100 gpetits pois frais ou surgelés
80 glait
1oeuf
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

1

Rincez le riz à l'eau froide. Dans un panier cuisson mettre le riz, les carottes râpées et les petits pois, cuire à la vapeur pendant 15 mn. Mettre de côté
2

Faites rissoler les lardons dans une poêle. Dans un saladier, mélangez le lait, l'oeuf et le fromage râpé et ajoutez les lardons puis le riz aux légumes. Salez et poivrez. Mettre la préparation dans des ramequins facile à démouler et cuire 15 mn à 180°.