Instructions de cuisine
- 1
Mélanger œufs et sucre. Ajouter le beurre fondu (froid) puis la farine tamisé et la levure.
- 2
Partager votre pâte en 3 (environ 250g) ajouter dans 1 des 3 le cacao et mélanger
- 3
Faire cuire séparément les 3 gâteaux ds un moule rectangle à 180℃ pendant 15min. Découper le dessus pr avoir 3 tranches identiques
- 4
La ganache : renverser la crème liquide chaude sur le chocolat pr le faire fondre.
- 5
Montage : tartiner ensuite le 1er gâteau avec une couche de ganache. Ajouter par dessus le gâteau au cacao tartiner à nouveau de ganache et poser par dessus le dernier gâteau
- 6
Glacage: dans une assiette mettre le sucre glace et ajouter petit à petit l'eau. Puis y renverser dessus. Couper les bords.
- 7
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