Omelette à la crème fraîche et au gruyère
Un pot de crème fraîche entamé que j’étais sur le point de jeter... puis j’ai vu quelques œufs tous seuls, dans leur coin ! Et nous voilà avec cette délicieuse omelette !😊 #antigaspi
Omelette à la crème fraîche et au gruyère
Un pot de crème fraîche entamé que j’étais sur le point de jeter... puis j’ai vu quelques œufs tous seuls, dans leur coin ! Et nous voilà avec cette délicieuse omelette !😊 #antigaspi
Instructions de cuisine
- 1
Séparer les blancs et les jaunes.
- 2
Battre les jaunes avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- 3
Monter les blancs en neige.
- 4
Incorporer les jaunes d’œufs aux blancs en neige et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- 5
Ajouter le persil et le gruyère râpé.
- 6
Verser le tout dans une poêle bien chaude et beurrée. Cuire des deux côtés en prenant soin de ne pas casser l’omelette en la retournant (j’utilise pour ma part une assiette pour m’aider à la retourner sans la casser). C’est prêt !
Cooksnaps
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