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🌿Muffins Ratatouille (sans gluten)
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Une photo de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten)

🌿Muffins Ratatouille (sans gluten)

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Recette sans lactose et sans gluten.

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🌿Muffins Ratatouille (sans gluten)

Zest' de Flow
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Ingrédients

15 minutes
6 muffins
  • 200 gratatouille froide
  • 2oeufs
  • 10 ghuile d'olive
  • 5.25 glevure chimique
  • 1 pincéefleurs de sel
  • 30 gfarine riz semi-complet
  • 10 gfarine de lin
  • Topping :
  • P.M Graines de lin
  • P.M Graines de pavot
  • P.M graines de sésame blanches
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Dans un cul de poule, mettre tous les ingrédients sauf la farine et la levure. Mixer au mixeur plongeant.

    Une image de l'étape 1 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
  2. 2

    Ajouter la levure et la farine. Remuer au fouet.

    Une image de l'étape 2 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
  3. 3

    Remplir les moules à muffins au 3/4. Ajouter les graines sur le dessus.

    Une image de l'étape 3 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
    Une image de l'étape 3 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
    Une image de l'étape 3 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
  4. 4

    Cuisson au four 18 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille.

    Une image de l'étape 4 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
  5. 5

    Servir à l'apéritif, ou en accompagnement d'un gaspacho, d'une salade ou pour un pique nique.

    Une image de l'étape 5 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
    Une image de l'étape 5 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
    Une image de l'étape 5 de 🌿Muffins Ratatouille (sans gluten).
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le mercredi 27 mai 2020 15h01
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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Muffin Ratatouille Sans Gluten

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