Gulai Ayam
Suami request menu lontong atau ketupat. Tapi karena lebaran kemaren sudah pake opor ayam sama kare ayam, jadi beralih ke gulai ayam.
Baru pertama kali ini masak gulai, sebenernya aku ga doyan gulai, bagiku gulai identik sama bau kambing meskipun banyak varian gulai dari ikan atau sapi. Hehe
Adaptasu resep dari mbak @put3sya_kitchen
Rasanya endes meskipun buat eksekusi akhir harus nanya ayah sama mama mertua dulu gimana rasanya gulai 🤭😁
Selamat mencoba bun 🙂
#cookpadcommunity_semarang
Gulai Ayam
Suami request menu lontong atau ketupat. Tapi karena lebaran kemaren sudah pake opor ayam sama kare ayam, jadi beralih ke gulai ayam.
Baru pertama kali ini masak gulai, sebenernya aku ga doyan gulai, bagiku gulai identik sama bau kambing meskipun banyak varian gulai dari ikan atau sapi. Hehe
Adaptasu resep dari mbak @put3sya_kitchen
Rasanya endes meskipun buat eksekusi akhir harus nanya ayah sama mama mertua dulu gimana rasanya gulai 🤭😁
Selamat mencoba bun 🙂
#cookpadcommunity_semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Rebus sampai lemak keluar. Lalu ganti airnya, rebus lagi sebentar.
- 2
Siapkan bahan bumbu. Haluskan, boleh di blender. Kalo aku lebih suka diulek meskipun tangan jadi gemeteran 🤣 biar lebih sedep aja kalo kata orang tua dulu
- 3
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- 4
Siapkan daun salam, daun jeruk dan serai yang digeprek. Masukkan dalam tumisan bumbu. Aduk rata
- 5
Masukkan ayam saat tumisan bumbu sudah matang. Jangan sampe gosong. Aduk rata. Masukkan air. Biarkan meresap, tambahkan cabe rawit utuh, biar ada aroma pedes tapi rasanya ga pedes. Kalo doyan pedes ya langsung diulek jadi satu bumbu halus tadi.
- 6
Masukkan santan, aduk perlahan, koreksi rasa. Biarkan mendidih agar santan tidak pecah. Gulai ayam siap dihidangkan. Dimakan pakai nasi hangat, ketupat atau lontong makin nikmat. Selamat menikmati 🙂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar