Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Name: Ayam Rica Rica Daun Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg ayam potong bagi 10 bagian; Daun Kemangi; Jeruk Nipis; 1 helai daun pandan; 2 helai daun jeruk(buang batangnya iris daun'y); 2 helai daun salam; 1 batang sereh di geprek; 1 ruas Jahe di geprek; 1 Ruas Lengkuas di geprek; 2 helai daun jeruk (buang batang'y iris daunnya); Garam; Gula; penyedap Rasa; Minyak; secukupnya Air; Bumbu Halus :; 10 cabai keriting; 10 cabai rawit; 6 bawang merah/ bombay; 4 bawang putih; 2 biji kemiri; 1 ruas kunyit

Anisah Anggreini @nisa_anggi

Ciganjur,Jakarta Selatan

Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Anisah Anggreini @nisa_anggi

Ciganjur,Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I kg ayam potong bagi 10 bagian
Daun Kemangi
Jeruk Nipis
1 helaidaun pandan
2 helaidaun jeruk(buang batangnya iris daun'y)
2 helaidaun salam
1 batangsereh di geprek
1 ruasJahe di geprek
1 RuasLengkuas di geprek
2 helaidaun jeruk (buang batang'y iris daunnya)
Garam
Gula
penyedap Rasa
Minyak
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
10cabai keriting
10cabai rawit
6bawang merah/ bombay
4bawang putih
2 bijikemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian tambahkan perasan jeruk nipis,, lalu diamkan 15 menit
2

Goreng ayam setengah matang kemudian angkat
3

Haluskan bumbu dgn blender kemudian siapkan wajan panaskan minyak
4

Tumis bumbu masukkan irisan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan daun pandan aduk rata..
5

Tambahkan sedikit air masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (koreksi rasa) kemudian masukkan ayam setelah meresap masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anisah Anggreini @nisa_anggi

pada 31 Mei 2020 11.55

Ciganjur,Jakarta Selatan

saat ini berperan sbg seorang karyawati,seorang istri dan calon ibu.. membuat hati saya tergerak ingin trz belajar, belajar, dan belajar tentang ilmu memasak yg slama ini Saya tdk tahu bahkan melakukan pun tdk.. hanya punya niat baik suami bisa cinta dan terus merasakan nikmatnya masakan saya, jadi sebisa mgkn bawaanya pengen cepet pulang mw makan masakan istri dan betah dirumah 😇

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Daun Pandan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya