Faites torréfier les noisettes (ou autres fruits secs) au four pendant 15 min à 160°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez le beurre pour le faire fondre de la même manière.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la cassonade et la farine.

Ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre lorsque les deux ont fondu et ont une texture homogène.

Ajoutez enfin la crème fraîche puis les noisettes. Mélangez puis versez dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire 40 minutes à 160°C.

Il ne vous reste plus qu'à déguster !