Sambel Goreng Ati Ampela (Cabai Jemprit)

Name: Sambel Goreng Ati Ampela (Cabai Jemprit)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 hati ampela ayam; 5 potong tahu (tambahan); 5 buah Cabai rawit; 1 buah Tomat; 6 buah Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1/4 ruas Jahe; 1 lembar Daun jeruk; 10 buah Cabai jemprit; laos geprek 1/4 ruas (secukupnya); secukupnya gula, garam, kecap

anggun aminatul @cook_19227713

Yogyakarta

Ati ampela ini masuk jajaran makanan favoritku 🤗😍, bagaimana dengan Bunda??

Lebih banyak

Sambel Goreng Ati Ampela (Cabai Jemprit)

anggun aminatul @cook_19227713

Yogyakarta

Ati ampela ini masuk jajaran makanan favoritku 🤗😍, bagaimana dengan Bunda??

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1/4hati ampela ayam
5 potongtahu (tambahan)
Bumbu Ulek
5 buahCabai rawit
1 buahTomat
6 buahBawang merah
3 siungBawang putih
1/4 ruasJahe
Bumbu Cemplung
1 lembarDaun jeruk
10 buahCabai jemprit
laos geprek 1/4 ruas (secukupnya)
secukupnyagula, garam, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng tahu dan hati ampela ayam yang sudah dipotong-potong.
2

Haluskan bumbu ulek. (Btw karena tomatnya nanem sendiri, jadi imut-imut begitu)
3

Tumis bumbu ulek. Masukkan daun jeruk, laos, dan cabai jemprit. Tumis sampai harum. Tambahkan satu gelas air.
4

Masukkan tahu dan ati ampela+gula+garam+kecap secukupnya.
5

Tunggu sampai bumbu meresap.
6

Sajikan di piring cantik :)