Faire chauffer le lait au micro onde pendant environ 20 secondes puis ajouter la levure et la cuillère à soupe de sucre. Laisser reposer 10 minutes. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et incorporer le lait ainsi que l’œuf et le beurre mou. Pétrir la pâte avec les mains puis la recouvrir et la laisser reposer 20 minutes.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en rectangle et couper 6 bandes assez similaires. Poser une barre de chocolat sur le bord puis rouler 2 fois. Ajouter de nouveau une autre barre puis rouler jusqu’à la fin. Préchauffer le four à 200 degrés. Dorer vos petits pains avec un œuf puis enfourner pour 15 minutes de cuisson.