Pain sandwich

Name: Pain sandwich
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: (pour 8 pains); 20 g levure fraîche; 1 cuillère à soupe sucre; 220 ml lait tiède; 110 ml d'eau tiède; 1 yaourt nature (125g); 2 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à café sel; 665 g farine; 1 peu de beurre (facultatif)

le.carnet.de.cuisine @lecarnetdecuisine

Creuse

C'est un pain sympa pour faire des sandwich, kebabs ect..

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Pain sandwich

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Ingrédients

4 personnes

(pour 8 pains)
20 glevure fraîche
1 cuillère à soupesucre
220 mllait tiède
110 mld'eau tiède
1yaourt nature (125g)
2 cuillère à souped'huile
1 cuillère à cafésel
665 gfarine
1peu de beurre (facultatif)

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Instructions de cuisine

1

Dans un saladier faire activer la levure avec le lait +eau +sucre
Ajoutez le yaourt et l'huile, mélangez avec un fouet, ajoutez la farine +sel progressivement, pétrir pendant 5 minutes
Couvrir avec un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure.
Divisez la pâte en 8 boules.
2

Applatisser les délicatement avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des cercles d'environ 13cm de diamètre et beurrez le dessus avec du beurre fondu si vous le souhaitez.
Laisser reposer 15 minutes.
Enfournez dans un four préchauffé à 250 degrés pendant environ 10 minutes.