Sayur Santan

Name: Sayur Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ati ampela ayam; 8 buah tahu pong coklat; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 buah Cabai rawit merah; 3 buah kemiri; 2 cm kunyit; 3 lembar Daun jeruk; 1 batang serai; 1 lbr daun salam; 1 buah cabai ijo; 1/2 liter Air; 1 sachet santan instan

Dian Ayu @ketemunasi_

bogor

Sayur Santan

Dian Ayu @ketemunasi_

bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloAti ampela ayam
8 buahtahu pong coklat
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
5 buahCabai rawit merah
3 buahkemiri
2 cmkunyit
3 lembarDaun jeruk
1 batangserai
1 lbrdaun salam
1 buahcabai ijo
1/2 literAir
1 sachetsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati ayam ampela, bersihkan kotoran di dalam ampela nya. kemudian beri perasan jeruk nipis. diamkan 3mnt kemudian rebus sebentar sampai agak kaku
2

Tumis bumbu (bawang nerah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit) setelah harum masukan salam, sereh, daun jeruk. tumis sampai harum kemudian beri air dan santan kental. masukan ati ampla. aduk sampai agak berkurang airnya dan masukan tahu pong. terakhir masukan cabe ijo. aduk sebenatr lalu angkat.