Semur daging sapi

Name: Semur daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; Kecap manis (Me ABC); 1 buah tomat; 12 Bawang Merah; 5 Bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 2 biji kemiri; Lada bubuk; 4 cm lengkuas; 3 cm jahe; 2 daun salam; 1 btng sereh; 2 daun jeruk; 5 bj cengkeh; 3 cm kayu manis; 2 bj kapulaga; Garam; Gula; Kaldu bubuk

henisafitri5. hs @cook_23704998

Pasuruan Jatim

Semur daging sapi

henisafitri5. hs @cook_23704998

Pasuruan Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
Kecap manis (Me ABC)
1 buahtomat
12Bawang Merah
5Bawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
2 bijikemiri
Lada bubuk
4 cmlengkuas
3 cmjahe
2daun salam
1 btngsereh
2daun jeruk
5 bjcengkeh
3 cmkayu manis
2 bjkapulaga
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging selama 20 menit dgn menggunakan presto
2

Siapkan bumbu² yang dibutuhkan
3

Sangrai jintan, ketumbar, dan kemiri
4

Haluskan bawang merah 7 siung dan bawang putih 5 siung, jahe, ketumbar, jintan, dan kemiri. Sisa bawang merah di iris ya
5

Tumis bawang merah yg sudah di iris
6

Masukan bumbu halus beserta lada bubuk dan bumbu utuh (serai, daun jeruk, cengkeh, lengkuas, kayu manis, kapulaga, daun salam) tumis hingga harum
7

Masukan daging dan air (sesuai selera ya)
8

Tunggu hingga mendidih masukan garam, gula, kaldu bubuk, dan juga kecap.
9

Tunggu sampai 10 menit kemudian masukan tomat, masak hingga 3 menit
10

Angkat dan sajikan