Cumi saus Padang
Bismillah #PejuangGoldenApron3 kali ini membuat masakan ala warung seafood karena kangen makan di luar bareng2 temen.
Cumi saus Padang
Bismillah #PejuangGoldenApron3 kali ini membuat masakan ala warung seafood karena kangen makan di luar bareng2 temen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci terlebih dahulu cumi dari hitam-hitamnya dan dari tulang halusnya. Setelah dicuci di beri jeruk nipis lalu di diamkan 5 menit, jika sudah 5 menit cuci kembali kemudian setelah bersih beri garam dan diamkan sambil menyiapkan bumbunya. Untuk bumbu yang di blender atau bisa di ulek yaitu: cabe merah, cabai rawit, jahe, bawang putih, bawang merah, tomat.
- 2
Setelah bumbu halus diblender masukkan ke panci panas yang sudah ada minyak sedikit. Tumis hingga harum, setelah harum masukkan bawan bombai sampai harum kemudian daun jeruk, serai, dan bawang daun. Tumis hingga harum masukkan saori saus tiram, asem Jawa pasta, saus cabai dan garam. Cicipi hingga sesuai selera. Setelah enak bumbunya beri air sedikit kira kira 100 ml lalu aduk sambil masukkan jagung manis yang telah di potong kecil-kecil.
- 3
Setelah jagung di dalam masakan sudah empuk dengan cara di tusuk. Masukkan cumi yang sudah dipotong dan di bersihkan tadi aduk hingga rata. tunggu hingga air dari cumi keluar dan cumi matang.
- 4
Setelah matang cumi siap untuk di sajikan panas panas, lebih nikmat jika ditambah udang dan kepiting lalu dimakan bersama dengan kerabat dekat. Selamat mencoba 💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar