Mettez les carottes et les oignons dans la marmite, ajoutez les épices et le cube de jumbo, laissez mijoter 5 min.

Ajoutez l'eau tiède, laissez bouillir 30 min.

Mixez dans le blender, mettez sur le feu 5 min et ajoutez le céleri et la menthe.

Bonne dégustation.