Ikan Masak Merah khas Aceh
Duhh krn kebiasaan pas masak2 tuh hectic, akhirnya kelupaan foto pas udh mateng. Apalagi ini masaknya dibantuin mertua. Awalnya sy cuma whatsap umi, nanyain resep ikan bandeng kuah merah. Tanpa diduga umi malah blg, yasudah umi ke rumah aja (rumah sy) biar sekalian umi ajarin lgsg. Jadilah foto2nya alakadarnya, lbh fokus ke merhatiin gmn umi handle dapur 😆😆😆
Comment: memang deh masakan khas aceh itu isinya rempaaaah semua, ga ada yg kelewat rempahnya ehhehe. Badan jd sehat dan hangat.
Note: umi bilang kuahnya sengaja dibikin banyak. Krn biarpun ikannya uda abis, kuah masih bs dinikmati sm makanan apapun kaya telor rebus, atau sekedar dijadiin kuah dimakan bareng nasi dan lauknya.
Ikan Masak Merah khas Aceh
Duhh krn kebiasaan pas masak2 tuh hectic, akhirnya kelupaan foto pas udh mateng. Apalagi ini masaknya dibantuin mertua. Awalnya sy cuma whatsap umi, nanyain resep ikan bandeng kuah merah. Tanpa diduga umi malah blg, yasudah umi ke rumah aja (rumah sy) biar sekalian umi ajarin lgsg. Jadilah foto2nya alakadarnya, lbh fokus ke merhatiin gmn umi handle dapur 😆😆😆
Comment: memang deh masakan khas aceh itu isinya rempaaaah semua, ga ada yg kelewat rempahnya ehhehe. Badan jd sehat dan hangat.
Note: umi bilang kuahnya sengaja dibikin banyak. Krn biarpun ikannya uda abis, kuah masih bs dinikmati sm makanan apapun kaya telor rebus, atau sekedar dijadiin kuah dimakan bareng nasi dan lauknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Bahannya ga semua masuk ke foto ya maaf bgt krn repotnya di dapur pas eksekusi. Asam suntinya pun bkn kaya d foto ya, lbh banyak lg.
- 2
Utk bumbu halus, blend dg sedikit air. Lalu lgsg campurkan ke ikan bandeng yg sudah dikucuri jeruk nipis dan diberi sedikit garam.
- 3
Tumis bahan iris dg minyak sampai wangi, tambahkan ikan dan bumbu halus, tambahkan jg bahan lainnya. Masak terus aga lama sampai sedikit menyusut dan mengental. Beri garam gula dan cicipi rasanya. Citarasanya akan asam, asin, pedas, sedikit manis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar