Lavez,séchez et coupez les courgettes en rondelles.

Pelez l'oignon et emincee le, épluchez et écrasez l'ail en enlevant le germe.

Faire revenir avec de l'huile d'olive sans coloration l'oignon et l'ail.

Ajoutez les courgettes les epices et le bouillon.

Faire cuire pendant 10mins

Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse et laissez refroidir. Servir bien frais