Mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine. Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez bien au fouet

Coupez le beurre en cube et versez le dans une casserole. Mettez sur le feu. Quand il est fondu et prend une couleur noisette, retirez la casserole du feu. Laissez refroidir et versez dans la préparation a travers un tamis. Mélangez et laissez reposer 15 mins

Préchauffez le four a 200 degrés. Remplir vos moules a financiers et cuire 15 mins. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Se régalez 😊