Ganache montée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat avec 10cl de crème. Une fois fondu mettre dans une boîte et ajouter les 20cl de crème froide en 3 fois. Réserver 1h au congélateur ou 2h au frigo (je le fait la veille pour la monter le lendemain).
- 2
Battre pleine puissance pendant 10min à peu près. Mettre dans une poche à douille et garnir vos gâteaux, cup cake...
Cooksnaps
Maman de 3enfants, la cuisine rime toujours avec plaisir. Famille gourmande qui aime se retrouver autour de bon petit plat fait maison. vous pouvez me suivre sur insta et snap : mamandacooking
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