Dans une plaque posez les poivron et le piment, la tomate ensuite graissez les avec un peu d'huile d'olive et enfournez à 200° pendant environ 25 minutes, une fois cuites enlevez et posez les dans un sachet en plastique pendant 10 minutes (vous pouvez grillez les poivrons sur le feu directement)

Ensuite épluchez les poivrons et la tomate, les mixez dans un robot mixeur, ensuite versez le mélange dans une poêle salez et ajoutez une gousse d'ail écrasé et coupé, ajoutez l'huile d'olive et laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes. Décorez avec un peu d'huile d'olive et servir avec la galette kabyle bonne dégustation ☺️