Pindang Serani Khas Jepara

Name: Pindang Serani Khas Jepara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila; 3 buah tomat; Seikat kemangi, petiki; 15 Cabe setan; 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya; 10 siung bamer; 5 siung baput; 2 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, bakar, geprek; 1 ruas kunyit, bakar, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Penyedap; Merica

Zakiyarie @cook_6510671

Kudus Central Java

this is the first time I cook Pindang Serani..not bad kyanya..😁hasil recook resep mom Susi Agung. Sedikit modif, karena g ada blimbing wuluh, jadi kuganti sama perasan jeruk nipis setengah buah. Ikannya bisa pake apa aja, karena tadi dipasar adanya Nila, yasud, filinggud, gaskeun..😁

Lebih banyak

Pindang Serani Khas Jepara

Zakiyarie @cook_6510671

Kudus Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan nila
3 buahtomat
Seikatkemangi, petiki
15Cabe setan
1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
Iris Bumbu
10 siungbamer
5 siungbaput
2 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, bakar, geprek
1 ruaskunyit, bakar, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Penyedap
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan yang sudah dipotong-potong hingga bersih
2

Siapkan semua bumbu kemudian tumis sampai harum
3

Tambakan air, masukkan ikannya, tomat iris, dan beri perasan 1/2 buah jeruk nipis.
4

Tambahkan gula, garam, merica, penyedap, koreksi rasa.
5

Kalau ikannya sudah empuk, masukkan kemangi, kemudian tunggu sebentar, and voila..pindang serani siap disajikan..😊😉