Mettere a bollire l'acqua per la pasta e completare la cottura degli spaghetti seguendo le indicazioni sulla confezione

Intanto mettere 2 cucchiai di olio in padella con uno spicchio d'aglio e rosolare.

Aggiungere la 'nduja' mescolare per sciogliere e aggiungere la pasta scolata. Mantecare e unire il prezzemolo tritato.

Impiattare e ultimare con una cucchiaiata di stracciatella.

Se volete, un giro di olio e una spolverata di pepe.