Muffins Myrtille

Name: Muffins Myrtille
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 100 g farine; 130 g sucre; 50 g beurre; 6 cl lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure; 100 g myrtilles

Coraline Sandri @Coraline_Sandri

Paris

Une classique de la pâtisserie pour un bon petit goûter !

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Muffins Myrtille

Coraline Sandri @Coraline_Sandri

Paris

Une classique de la pâtisserie pour un bon petit goûter !

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Ingrédients

1 heure

8 personnes

2œufs
100 gfarine
130 gsucre
50 gbeurre
6 cllait
1sachet de sucre vanillé
1/2sachet de levure
100 gmyrtilles

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Instructions de cuisine

1 heure

1

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec les 2 sucres. Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger. Tamiser la farine avec la levure. Mélanger. Ajouter les myrtilles.
2

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs délicatement à la préparation. Remplir des moules à muffins au 3/4.
3

Cuire 20 minutes à 180 degré.