Crème brûlée au chèvre... Une entrée originale et gourmande !

Recette :

Melanger six jaunes d'oeufs avec de la fleur de sel et du poivre.

Rajouter six tranches généreuses de fromage de chèvre.

Porter à ébullition 30cl de crème.

Mixer le tout.

Faire cuire 1h15 au bain marie et laisser refroidir pour que vos crèmes "prennent"
Au dernier moment caraméliser vos entrées avec un peu de cassonade au chalumeau ou au grill... Dégustez 😉!