Battre les oeufs en omelette dans un bol. Faire fondre le beurre.

Dans un saladier mettre la farine mettre les oeufs en omelette, on mélange Et ensuite délayez avec le lait. Mettre le beurre fondu et le rhum

Faire reposer 2h la pâte à crêpe à température ambiante

Faire cuire une minute de chaque côté sur une poêle à crêpes

Note : idéal avec de la confiture, du sucre en poudre, pâte à tartiner, des boules de glace, chantille...