Capjay Kuah

Name: Capjay Kuah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih (geprek); 2 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 2 butir telur (kocok + sedikit lada); 3 sdm saori saos tiram; 4 sdm saos cabe indofood; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt tepung maizena (optional); 1 sdm penyedap rasa; Sawi hijau; Sawi putih; Wortel; Brokoli; 5 butir bakso sapi

Karunia Citra Saputri @masakacitra

Tangerang Selatan

Capjay Kuah

Karunia Citra Saputri @masakacitra

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

3 siungbawang putih (geprek)
2 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
2 butirtelur (kocok + sedikit lada)
3 sdmsaori saos tiram
4 sdmsaos cabe indofood
1 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdttepung maizena (optional)
1 sdmpenyedap rasa
Sayuran
Sawi hijau
Sawi putih
Wortel
Brokoli
Topping
5 butirbakso sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong semua sayuran sesuai selera.
2

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan telur, tumis bersama.
3

Tambahkan air untuk kuah. Masukkan garam, lada, gula, saos tiram, saos cabe, dan penyedap rasa. Masukkan wortel dan brokoli terlebih dahulu. Aduk2, tunggu hingga mendidih.
4

Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan sawi putih, sawi hijau, dan bakso, kemudian aduk2 kembali.
5

Larutkan maizena dengan air, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam capjay, sambil di aduk2. Jika dirasa cukup, jangan tambahkan maizena lagi agar tidak terlalu kental. Jika tidak ingin kental, tanpa maizena juga boleh.