Sayur labu siem campur tempe+terong bulet ijo

Name: Sayur labu siem campur tempe+terong bulet ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siem uk sedang potong memanjang/korek api; 5 buah terong ijo bulet (potong sesuai selera) Cuci brsih; 1/2 tempe semangit/tempe kemarin (potong dadu); 1 bks santan kara; Bumbu ulek/halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 8 cabe merah; 2 cabe rawit merah; 1 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada halus/butir; Kunyit; Jahe; Salam,sereh,daun jeruk; Bahan pelengkap :; Garam/royco,sasa,gula

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856

Cibinong Bogor

Sayur labu siem campur tempe+terong bulet ijo

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856

Cibinong Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siem uk sedang potong memanjang/korek api
5 buahterong ijo bulet (potong sesuai selera) Cuci brsih
1/2tempe semangit/tempe kemarin (potong dadu)
1 bkssantan kara
Bumbu ulek/halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
8cabe merah
2cabe rawit merah
1 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtlada halus/butir
Kunyit
Jahe
Salam,sereh,daun jeruk
Bahan pelengkap :
Garam/royco,sasa,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan panci yg sdh diisi air hingga mendidih, masukkan tempe semangit
2

Tumis bumbu ulek/halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum stelah harum masukkan bumbu yg sdh di tumis ke dlm panci aduk hingga bumbu merata, masukkan labu siem dan terong nya tambahankan bahan pelengkap (garam/royco,sasa dan gula),santan kara Aduk" hingga sayur mateng,tes rasa