Placez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Étalez la compote dans le fond de tarte.

Disposez les lamelles de pommes en cercles afin de recouvrir toute la surface de la tarte (voir photo).

Avant d’enfourner vous pouvez étaler une peu de gelée de coing par dessus pour un côté brillant et une touche sucrée.

Enfournez à 190°C pour environ 30min. (+ ou - selon les fours).