Caramel beurre salé

Name: Caramel beurre salé
Yield: 1 pot
Cuisine: France
Ingredients: 75 g beurre salé avec des grains; 100 g sucre canne complet ou sucre type vergeoise brune; 250 g crème liquide 30% MG

Coralie Olivier @lafilledusud07

Bourg Saint Andeol

#caramelbeurresale #LFC

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Caramel beurre salé

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Ingrédients

45 min

1 pot

75 gbeurre salé avec des grains
100 gsucre canne complet ou sucre type vergeoise brune
250 gcrème liquide 30% MG

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Instructions de cuisine

45 min

1

Mettre le fouet en place et mettre le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le bol
2

Programmer 4 minutes 60° Vitesse 2
3

À la sonnerie.. Ajouter la crème et programmer 40 minutes à 100° Vitesse 1 en ôtant le gobelet doseur.
4

Verser la préparation dans un pot et conserver au frais
5

Petite astuce... J'ai triplé les doses et donc le temps de cuisson et cela a fait 6 mini pots de caramel 😋

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Coralie Olivier @lafilledusud07

le mardi 23 juin 2020 08h44

Bourg Saint Andeol

J'adore cuisiner.. Je me sens bien dans ma cuisine.. Cela me détend.. Et j'adore faire plaisir à mon chéri... À nos amis... Faire des photos et surtout donner l'envie de cuisiner aux autres....

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