Foto resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja

Botok Daun Singkong

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja

Seneng banget nemu resep ini di kukped. Sebagai perantau di ibukota, saya belum pernah menemukan varian botok yg beragam seperti yg dijual di Surabaya. Pas lagi browsing nemu resep mba Nia Syifa. Tapi berhubung bahan2 di kulkas ga lengkap, jd bikin dengan stok seadanya tapi rasa teteup syedap.Saya kurang suka makan botok yg terlalu banyak kelapanya, jadi saya gunakan secukupnya saja

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ikatdaun singkong, rebus smp empuk, tiriskan & iris tipis2
2 sdmkelapa parut
2 sdmteri medan, cuci, goreng kering
60 grtempe, potong kotak kecil
1/2 sdtkaldu jamur
2 lembardaun pisang
Bahan yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk, buang tulang, iris tipis
2 cmkencur (sebesar telunjuk)
2 cmlengkuas (sebesar telunjuk)
3 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
secukupnyagaram dan gula
Catatan : bila suka pedas bs tambahkan cabe rawit diiris2

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan semua bahan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata
2

Siapkan daun pisang, tuang sayur ke daun sebanyak 2 sdm, bungkus.
3

Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus botok selama 25 menit.
4

Botok siap dihidangkan. Dimakan dengan nasi dan telor ceplok uenake pooolll

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

No-V @NoV_8

pada 11 Juli 2020 06.26

Jakarta Timur

Komentar

Kata kunci

Gula Teri Medan Tulang Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Daun Ubi Jamur Tempe Pisang Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya