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Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella
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Une photo de Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella

Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella

Caroline Brulet
Caroline Brulet @cook_24390897

Ma création du gâteaux au chocolat avec une crème pâtissière génoise sur le dessus et coulis de nutella très bon mais bien gros idéal pour un anniversaire

Ma création du gâteaux au chocolat avec une crème pâtissière génoise sur le dessus et coulis de nutella très bon mais bien gros idéal pour un anniversaire

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Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella

Caroline Brulet
Caroline Brulet @cook_24390897

Ma création du gâteaux au chocolat avec une crème pâtissière génoise sur le dessus et coulis de nutella très bon mais bien gros idéal pour un anniversaire

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Ingrédients

1h30 min
Pour 1 Portion15 personnes
  • 200 gchocolat
  • 180 gbeurre
  • 180 gsucre
  • 100 gfarine
  • 1/2sachet de levure
  • 6œufs
  • Crème pâtissière
  • 2œufs
  • 50 gsucre
  • 30 gfarine
  • 250 mllait
  • 1 goussevanille ou une cac de concentré de vanille
  • Génoise légère
  • 5oeufs
  • 125 gsucre
  • 30 gfarine
  • 70 gmaïzena
  • 1cac de vanille liquide
  • 1/2sachet de levure
  • 1pincée de sel
  • Coulis de nutella
  • 1peu de crème liquide
  • 1bonne cuillère à soupe de nutella
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Instructions de cuisine

1h30 min
  1. 1

    Battre les blancs en neige réservé battre les jaunes avec le sucre incorporer la farine et levure

  2. 2

    Incorporer le chocolat et le beurre fondu puis les blancs en neige cuire 40 minutes

    Une image de l'étape 2 de Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella.
  3. 3

    Ont passe à la crème pâtissière mettre la vanille avec le lait faire chauffer et porter à ébullition battre les œufs entier avec le sucre ajouter la farine puis le lait bouillant fouettez sans arrêt pendant 3 minutes après la reprise de l’ébullition le mélange va s’épaissir hors du feu continuer à fouettez réserver

  4. 4

    Maintenant la génoise mélanger les jaunes avec le sucre puis la vanille bien mélangé ajouter la farine la maïzena et la levure battre les blancs en neige les incorporer à la préparation cuire 35 min

  5. 5

    Faire chauffer un peu de crème liquide et ajouter la cuillère de nutella bien mélanger jusqu’à ce que sa sois liquide et fondu

  6. 6

    Nappez le gâteau de coulis de chocolat et y ajouter tout ce qu’ont veux sur le dessus

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Caroline Brulet
Caroline Brulet @cook_24390897
le vendredi 10 juillet 2020 02h46

Commentaires

Florence T
Florence T @cook_23890055
lundi 13 juillet 2020 08h05
Spécial gourmands 🤣😋
Invité
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Mots-clés

Gâteau Au Chocolat Génoise Crème Pâtissière Coulis Nutella

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