Dans un saladier, mettre le beurre+jaune d'oeuf +sucre glace +levure chimique +cacao et mélanger avec la main, ajouter progressivement la farine et former une pâte.
Divisez la pâte en 2.

Étalez la première pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé de façon pas trop épaisse, formez des cœur avec un emporte-pièce et disposez les sur une plaque de cuisson.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
Laissez refroidir.