Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Daging ayam; 2 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk, robek; 2 batang Daun bawang, potong-potong; 1 buah Tomat, potong-potong; 4 batang Kemangi, ambil daunnya; 5 buah Cabe rawit; 2 batang Sereh, geprek; 500-600 ml Air mendidih; 1 sdm Garam; 1/2 sdm Kaldu jamur; 2 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Merica; 4 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 5 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 3 buah Cabe rawit; 5 buah Cabe merah; 4 butir Kemiri

Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan

West Bandung

Tadinya mau bikin Pepes. Eh, lupa beli daunnya 😌 Yowes dibuat woku aja. Sama-sama muantap. Dimakan dengan nasi panas, nikmat. Alhamdulillaah 🤗

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Tadinya mau bikin Pepes. Eh, lupa beli daunnya 😌 Yowes dibuat woku aja. Sama-sama muantap. Dimakan dengan nasi panas, nikmat. Alhamdulillaah 🤗

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Ayam Woku

Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan

West Bandung

Tadinya mau bikin Pepes. Eh, lupa beli daunnya 😌 Yowes dibuat woku aja. Sama-sama muantap. Dimakan dengan nasi panas, nikmat. Alhamdulillaah 🤗

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Tadinya mau bikin Pepes. Eh, lupa beli daunnya 😌 Yowes dibuat woku aja. Sama-sama muantap. Dimakan dengan nasi panas, nikmat. Alhamdulillaah 🤗

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgDaging ayam
2 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk, robek
2 batangDaun bawang, potong-potong
1 buahTomat, potong-potong
4 batangKemangi, ambil daunnya
5 buahCabe rawit
2 batangSereh, geprek
500-600 mlAir mendidih
1 sdmGaram
1/2 sdmKaldu jamur
2 sdmGula pasir
1/2 sdtMerica
Bumbu Halus
4 siungBawang putih
2 siungBawang merah
5 cmKunyit
2 cmJahe
3 buahCabe rawit
5 buahCabe merah
4 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar (15 menit), cuci kembali hingga bersih.
2

Siapkan Bumbu halus, haluskan, kemudian tumis hingga wangi.
3

Tambahkan Daun salam, Sereh, dan Daun jeruk. Aduk hingga tercium wangi. Tambahkan daging ayam, aduk rata, masak sebentar.
4

Tambahkan air mendidih, bumbui dengan Garam, Kaldu, Gula, dan Merica. Aduk rata, kemudian tutup hingga airnya surut dan bumbunya meresap.
5

Tambahkan potongan Tomat, Daun Bawang, Kemangi dan Cabe rawit utuh. Aduk rata, masak sebentar hingga layu.
6

Angkat, sajikan.