Madeleines

Name: Madeleines
Yield: 6 Pers
Cuisine: France
Ingredients: 5 œufs; 150 gr beurre salé; 200 gr farine; 120 gr sucre en poudre; 8 gouttes d'eau de Fleur d'Oranger

Madame Amélie @cook_24688165

Je teste mes différentes recettes. Celle ci n'est pas ma préférée, je vous laisse la découvrir elle sera peut-être plus à votre goût.

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Madeleines

Madame Amélie @cook_24688165

Je teste mes différentes recettes. Celle ci n'est pas ma préférée, je vous laisse la découvrir elle sera peut-être plus à votre goût.

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Ingrédients

10 min

6 Pers

5œufs
150 grbeurre salé
200 grfarine
120 grsucre en poudre
8gouttes d'eau de Fleur d'Oranger

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Instructions de cuisine

10 min

1

Préchauffez le four à 180°C. Cassez les œufs en séparant le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
2

Faites fondre doucement le beurre dans une casserole. Fouettez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et la Fleur d'Oranger
3

Incorporez peu à peu la farine et les blancs en neige.
4

Remplissez les moules à madeleines et faites cuire une dizaine de minutes