Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang

Name: Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang
Yield: 20-25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam yang sudah dihaluskan; 250 gr udang cincang kasar (agar lebih bertekstur); 1 bh wortel parut (sebagian dimasukan dalam adonan); 2 bh daun bawang (ambil batangnya saja) diiris tipis; 3 siung bawang putih; 2 sdm minyak wijen; 1,5 sdt garam; 1,5 sdm minyak ikan; 2 sdm saos tiram; 2 sdt gula pasir; 2 sdt merica bubuk; 5 sdm tepung tapioka; Kulit pangsit; Kulit kembang tahu; 2 butir Telor

amicayu @cook_14029546

Dki Jakarta

Karena suami suka kukus dan saya suka goreng, akhirnya kami membuat 2 jenis dimsum. Setelah adonan tercampur, sebaiknya dipisahkan dan berikan tambahan 1 sdt garam pada dimsum kukus.

Lebih banyak

Dimsum dan lumpia kulit tahu ayam udang

amicayu @cook_14029546

Dki Jakarta

Karena suami suka kukus dan saya suka goreng, akhirnya kami membuat 2 jenis dimsum. Setelah adonan tercampur, sebaiknya dipisahkan dan berikan tambahan 1 sdt garam pada dimsum kukus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

20-25 pcs

500 grayam yang sudah dihaluskan
250 grudang cincang kasar (agar lebih bertekstur)
1 bhwortel parut (sebagian dimasukan dalam adonan)
2 bhdaun bawang (ambil batangnya saja) diiris tipis
3 siungbawang putih
2 sdmminyak wijen
1,5 sdtgaram
1,5 sdmminyak ikan
2 sdmsaos tiram
2 sdtgula pasir
2 sdtmerica bubuk
5 sdmtepung tapioka
Kulit pangsit
Kulit kembang tahu
2 butirTelor

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Siapkan senua bahan
2

Masukan semua bahan kedalam 1 wadah, aduk rata. Pisahkan kulit lumpia dan kulit kembang tahu untuk membuat dimsum dan lumpia. Taburi parutan wortel diatas dimsum.
3

Benruk menjadi seperti ini. Untuk kulit tahu, rendam 2-3 detik dalam air agar tidak kaku. Lumpia kulit tahu siap digoreng.
4

Siapkan kukusan, tunggu airnya sampai memanas. Oleskan minyak pada alas pengukus agar dimsum tidak lengket saat diangkat.
5

Siap disajikan. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

amicayu @cook_14029546

pada 08 Juli 2020 03.46

Dki Jakarta

hallo, salam kenal. Saya seorang istri yang sedang belajar masak. Menurut suami saya, rasa masakan saya seperti harga saham alias naik turun, jadi daripada saya lupa resep dan takaran bumbu, saya buat resep ini setidaknya berguna bagi saya sendiri dan mudah-mudahan bisa untuk ibu-ibu semua. Boleh sharing ya apa kekurangan dari masakan saya. selamat mencoba, terimakasih :)

Lebih banyak

Komentar (2)

Bexa @bexkitchen

14 November 2025 11.26

Kukusnya berapa lama??

Kata kunci

Tahu Dimsum Kanji Ikan Daun Bawang Kulit Pangsit Gula Ayam Udang Telur Kulit Kembang Tahu Bawang Putih Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya