Laver les tomates et les couper en quatres

Arroser les tomates de jus de citron ainsi que d'huile d'olive. Saler et poivrer

Effeuiller du basilic. Bien mélanger le tout et laisser reposer quelques minute la marinade

Égoutter la boîte de thon et l'écraser à la fourchette avec le fromage frais. Et saupoudrer de ciboulette.

En utilisant un petit cercle tasser la rillette de thon et couvrir de tomate