Salade Thaï
Instructions de cuisine
- 1
Dans une petite casserole mettre de l'eau avec du gingembre haché, et une poignée de coriandre fraîche à bouillir. Une fois le bouillon porté à ébullition mettre les vermicelles de riz pendant 3 min !
- 2
Pendant ce temps, éplucher et laver la carotte et le concombre, détailler les en petits batonnets. A la poêle faire revenir les nems à feux moyen.
- 3
Dans une assiette, mettre de la salade, puis ajouter les bâtonnets de légumes, une fois les vermicelles cuites, essorez-les et les disposer sur la salade. Ajouter les nems, disposer quelques cacahuètes et parsemer de coriandre fraîche. Mettre un filet de velours de balsamique er déguster !
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