Kerang dara saos padang

Name: Kerang dara saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; 6 sdm saos tomat; 6 sdm saos cabe; 1 sachet saos tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 btg serai (geprek); 1 ruas kelingking jahe(geprek); 1 btr bawang bombay; secukupnya Air; 5 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe merah; 5 bh bawang putih; 5 bh bawang merah

Nurhasanah @cook_24880067

Bogor

Saya suka kerang dara, kl beli terus lumayan boros, jadi bikin sendiri deh

Lebih banyak

Kerang dara saos padang

Nurhasanah @cook_24880067

Bogor

Saya suka kerang dara, kl beli terus lumayan boros, jadi bikin sendiri deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara
6 sdmsaos tomat
6 sdmsaos cabe
1 sachetsaos tiram
1/2 sdtkaldu jamur
2 btgserai (geprek)
1 ruaskelingking jahe(geprek)
1 btrbawang bombay
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 bhcabe rawit merah
5 bhcabe merah
5 bhbawang putih
5 bhbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cangkang kerang(me:disikat)
2

Rebus kerang sampai terbuka cangkang nya
3

Tumis bumbu halus dan bombay, tambahkan saos(cabe,tomat,tiram), masukkan sereh,jahe dan kaldu jamur aduk rata
4

Masukkan kerang dara yg sudah direbus kedalam wajan bumbu yg sudah ditumis tadi tambahkan air
5

Aduk aduk hingga rata dan matang, angkat
6

Taruh pada wadah siap disajikan