Samoussa poulet feta au four

Name: Samoussa poulet feta au four
Yield: 16 samoussas
Cuisine: France
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 150 g égoutter de feta à l’huile; 0,5 oignon; 15 cl crème 4%; 1 bouillon cube volaille; 8 feuilles de brick; Huile d’olive

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Ingrédients

20 min

16 samoussas

300 gblanc de poulet
150 gégoutter de feta à l’huile
0,5oignon
15 clcrème 4%
1bouillon cube volaille
8feuilles de brick
Huile d’olive

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Instructions de cuisine

20 min

1

Découper le poulet en aiguillettes, et les plongées 5mn dans de l’eau bouillante avec le bouillon cube puis égoutter
2

Faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive l’oignon émincé
3

Couper le poulet en tout petits morceaux et l’ajouter dans la poêle, faire revenir 5mn à feu moyen puis ajouter la crème et bien mélanger. Ne pas saler!
4

Écraser la feta dans un récipient et ajouter la préparation précédente, bien mélanger
5

Couper les feuilles de brick en 2 et façonner les samoussas avec la farce
6

Disposer les samoussas sur une grille recouverte de papier sulfurisé, badigeonner légèrement d’huile d’olive au pinceau
7

Enfourner à 200°C chaleur tournante pendant 15-20mn