Potong-potong tempe semangitnya kemudian rebus sampai matang, uleg sampai agak halus, sisihkan

Haluskan cabai merah yang sudah direbus, bawang merah, bawang putih dan kemiri

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis lagi sampai harum

Masukkan santan, kemudian masukkan tempe yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk sampai semuanya menyatu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam dan gula, kemudian koreksi rasa dan terakhir masukkan tahu dan kemangi untuk menambah aroma dan sedapnya masakan. Tunggu sampai mendidih lagi, angkat dan sajikan, bisa dengan sayur rebus atau urap, atau bubur kalo di kampung saya. Selamat menikmati 😊