Salade de jeunes pousses aux fines herbes

Salade idéale pour servir d accompagnement à mon cake aux aubergines ( voir la recette postée précédemment)
Salade de jeunes pousses aux fines herbes
Salade idéale pour servir d accompagnement à mon cake aux aubergines ( voir la recette postée précédemment)
Instructions de cuisine
- 1
Détailler les cœurs de scarole et laitue en feuilles en ôtant la partie centrale laver toutes les salades les essuyer doucement les mettre dans un grand saladier éplucher la carotte et prélever deux bandes à l économe détailler les deux bandes en tous petits dés
- 2
Hacher menu au couteau toutes les herbes ajouter aux carottes détailler l oignon nouveau en tous petits dés (parties blanche et verte) les ajouter au herbes et carotte mélanger soigneusement et repartir sur la salade c est prêt ! Pour l assaisonnement je dépose sur le table huile d olive vinaigre balsamique sel et poivre en moulin et chaque convive assaisonne la salade à sa convenance bon appétit 😋
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